Un nouvel édito...
…au bout de 6 mois, il serait temps ! Et alors, le whisky met bien une bonne dizaine d'années pour arriver à maturation, lui ! En matière de malt, il faut savoir prendre son temps : pour le fabriquer, le conserver, le regarder, le humer, le consommer…et aussi pour en parler. Ca n'est pas mon pote Pascalou que le single malt rend franchement bavard qui me contredira…
Un nouvel édito, c'est l'occasion de faire un petit bilan de ce qui a été fait, et des idées en cours. Au départ, le site devait servir à renseigner le néophyte à propos des single malts, mais de façon purement pratique : connaître les grands principes de fabrication, les termes relatifs au whisky, la manière de le servir, les différentes sortes de whiskies.
Petit à petit, le site a évolué vers quelque chose de plus général : le whisky, ça n'est pas qu'une boisson alcoolisée (très alcoolisée même, donc à consommer avec extrêmement de modération…de ce sens là, le discours est toujours le même !). Non, c'est aussi à mes yeux un élément de culture : on peut en faire une approche technique, gustative (bien évidemment !), mais aussi historique ; on retrouve des références au whisky dans le cinéma, la littérature, la BD, la chanson…c'est une invitation au voyage, aux voyages devrais-je dire.
Pour vous en convaincre, demandez aux amateurs qui vous entourent de vous citer dix termes se rapportant au malt ; je suis sûr que cela vous conduira à une multitude de pistes.
Chez moi, le whisky se décline dans le bar, la cuisine, la bibliothèque et la déco de la maison…bon d'accord, on en trouve difficilement dans la salle de bain, mais je ne désespère pas d'y voir un jour un savon estampillé « Glenlivet » ou « Macallan » !
Le whisky comme art de vivre, pourquoi pas ?
